Διαχείριση Ποιότητας (ISO 9001)
Τα συστήματα διαχείρισης της ποιότητας ISO 9001 αποτελούν εργαλείο μέσω του οποίου κάθε επιχείρηση μπορεί να μετρήσει και να βελτιώσει την απόδοση της καθώς και τον τρόπο της λειτουργίας της. Η εφαρμογή ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας δίνει τη δυνατότητα σε μία επιχείρηση να θέσει συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές για τα προϊόντα που παράγει ή τις υπηρεσίες που προσφέρει, βελτιώνοντας παράλληλα τις επιδόσεις της και επιτυγχάνοντας καλύτερη εσωτερική οργάνωση.
Πλεονεκτήματα-Οφέλη της Διαχείρισης ποιότητας:
-
Ενίσχυση της φήμης και του κύρους της επιχείρησης
-
Δημιουργία ευκαιριών για διείσδυση σε διεθνείς αγορές
-
Μείωση του κόστους παραγωγής
-
Συνεχής βελτίωση των διεργασιών
-
Ελαχιστοποίηση ελαττωματικών προιόντων
-
Βελτίωση της οργανωτικής δομής της επιχείρησης
-
Βελτίωση των επιδόσεων της επιχείρησης
-
Αύξηση του τζίρου και της κερδοφορίας
-
Αύξηση της ικανοποίησης πελατών
-
Έλεγχος-Αξιολόγηση προμηθευτών
-
Δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος
-
Ενθάρρυνση εσωτερικής επικοινωνίας
Τα Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων (ISO 22000,HACCP) βασίζονται σε μια συστηματική, οικονομική και ουσιαστική προσέγγιση πρόβλεψης, πρόληψης και αποφυγής κινδύνων (χημικών, φυσικών και μικροβιολογικών) στο τελικό προϊόν.
Οι υπηρεσίες ασφάλειας και υγιεινής περιλαμβάνουν:
-
Διαγνωστική μελέτη / Έλεγχος προόδου με τακτικές επισκέψεις
-
Καθιέρωση Κανόνων Ορθής Υγιεινής Πρακτικής (GHP)
-
Καθιέρωση νομοθετικού πλαισίου και παρακολούθηση αυτού
-
Διεξαγωγή ανάλυσης κινδύνων
-
Εγκατάσταση προληπτικών μέτρων ελέγχου
-
Καθιέρωση προαπαιτούμενων προγραμμάτων και σχεδίου HACCP
-
Σχεδιασμός και τεκμηρίωση όλου του έγγραφου συστήματος
-
Εκπαίδευση όλου του εμπλεκόμενου προσωπικού
-
Ανασκόπηση - Εσωτερική Επιθεώρηση - Βελτίωση
-
Προετοιμασία Πιστοποίησης